Ost utan själ

Färdigskivad os borde inte få finnas. Själlösa bitar av mättat fett vars enda funktion är att täcka smöret. Gula styva fyrkantiga jämntjocka bitar som är ett hån mot all god ost som finns.

Kan nog tycka att all ost à la hushållsost borde utrotas. Eller åtminstone döpas om.

Tacka vet jag chèvre, gruyere, brännvinsost, fetaost, buffelmozarella, blåmögelost och många många fler som är värda sitt namn.

Med jobbmackans ostdöd i minnet styr jag kosan mot ostdisken ikväll för att uppväga skadan.